Eines der schönsten und vielseitigsten Weingebiete Italiens ist zweifelsfrei der Veneto (auf Deutsch: Venetien). Hier auf fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs kultivieren wir unsere vorwiegend autochthonen Rebsorten nach den Prinzipien des biologischen Landbaus. Besondere klimatische und geografische Eigenheiten prägen unsere Weine aus der Gegend von Verona. Unsere eigenen Trauben sowie jene befreundeter Bio-Winzer werden von uns im Valpolicella verarbeitet und unter den Markennamen „Empiria“ und „Ottamarzo“ angeboten. Marken, die sich auf internationaler Ebene bereits etabliert haben.